DENGUE

A dengue pode ser transmitida por duas espécies de mosquitos (Aëdes aegypti e Aëdes albopictus), que picam durante o dia e a noite, ao contrário do mosquito comum, que pica durante a noite. Os transmissores de dengue, principalmente o Aëdes aegypti, proliferam-se dentro ou nas proximidades de habitações (casas, apartamentos, hotéis), em recipientes onde se acumula água limpa (vasos de plantas, pneus velhos, cisternas etc.).

O Aedes aegypti

O Mosquito Aedes aegypti mede menos de um centímetro, tem aparência inofensiva, cor café ou preta e listras brancas no corpo e nas pernas.

Costuma picar nas primeiras horas da manhã e nas últimas da tarde, evitando osol forte, mas, mesmo nas horas quentes, ele pode atacar à sombra, dentro ou fora de casa. Há suspeitas de que alguns ataquem também durante a noite.
O indivíduo não percebe a picada, pois no momento não dói e nem coça. 

 

Modo de transmissão
A fêmea pica a pessoa infectada, mantém o vírus na saliva e o retransmite.
A transmissão ocorre pelo ciclo homem-Aedes aegypti-homem. Após a ingestão de sangue infectado pelo inseto fêmea, transcorre na fêmea um período de incubação. Após esse período, o mosquito torna-se apto a transmitir o vírus e assim permanece durante toda a vida. Não há transmissão pelo contato de um doente ou suas secreções com uma pessoa sadia, nem fontes de água ou alimento.

 O mosquito Aedes aegypti também pode transmitir a febre amarela.

Período de incubação

Varia de 3 a 15 dias, mas tem como média de cinco a seis dias.

O Ciclo do Mosquito

O ciclo do Aedes aegypti é composto por quatro fases: ovo, larva, pupa e adulto. As larvas se desenvolvem em água parada, limpa ou suja. Na fase do acasalamento, em que as fêmeas precisam de sangue para garantir o desenvolvimento dos ovos, ocorre a transmissão da doença.

O seu controle é difícil, por ser muito versátil na escolha dos criadouros onde deposita seus ovos, que são extremamente resistentes, podendo sobreviver vários meses até que a chegada de água propicia a incubação. Uma vez imersos, os ovos desenvolvem-se rapidamente em larvas, que dão origem às pupas, das quais surge o adulto.

O único modo possível de evitar a transmissão da dengue é a eliminação do mosquito transmissor. 
A melhor forma de se evitar a dengue é combater os focos de acúmulo de água, locais propícios para a criação do mosquito transmissor da doença.

Confira os sintomas da Dengue

O tempo médio do ciclo é de 5 a 6 dias, e o intervalo entre a picada e a manifestação da doença chama-se período de incubação. É só depois desse p Dengue Clássica

 Febre alta com início súbito.
 Forte dor de cabeça.
 Dor atrás dos olhos, que piora com o movimento dos mesmos.
 Perda do paladar e apetite.
 Manchas e erupções na pele semelhantes ao sarampo, principalmente no tórax e membros superiores.
 Náuseas e vômitos·
 Tonturas.
 Extremo cansaço.
 Moleza e dor no corpo.
 Muitas dores nos ossos e articulações.

 Dengue hemorrágica

Os sintomas da dengue hemorrágica são os mesmos da dengue comum. A diferença ocorre quando acaba a febre e começam a surgir os sinais de alerta:

 Dores abdominais fortes e contínuas.
 Vômitos persistentes.
 Pele pálida, fria e úmida.
 Sangramento pelo nariz, boca e gengivas.
 Manchas vermelhas na pele.
 Sonolência, agitação e confusão mental.
 Sede excessiva e boca seca.
 Pulso rápido e fraco.
 Dificuldade respiratória.
 Perda de consciência.

Na dengue hemorrágica, o quadro clínico se agrava rapidamente, apresentando sinais de insuficiência circulatória e choque, podendo levar a pessoa à morte em até 24 horas. De acordo com estatísticas do Ministério da Saúde, cerca de 5% das pessoas com dengue hemorrágica morrem.

O doente pode apresentar sintomas como febre, dor de cabeça, dores pelo corpo, náuseas ou até mesmo não apresentar qualquer sintoma. O aparecimento de manchas vermelhas na pele, sangramentos (nariz, gengivas), dor abdominal intensa e contínua e vômitos persistentes podem indicar a evolução para dengue hemorrágica. Esse é um quadro grave que necessita de imediata atenção médica, pois pode ser fatal.Período que os sintomas aparecem.: Geralmente os sintomas se manifestam a partir do 3° dia depois da picada do mosquitos.

Tendências de Unhas Inverno 2014

A cada estação ,além da moda mudar e nosso guarda- roupa ser renovado na medida do possível, as cores de esmaltes e modelos de unhas decoradas também.

As cores dos esmaltes e as decorações das unhas nos últimos anos vêm seguindo essa tendência. Quem ama esmalte está sempre antenada com as mudanças das novas cores e “nail art” da temporada.

Este Outono/Inverno 2014 está diversificado. No verão as cores alegres, fortes e vibrantes predominam e no inverno sempre cores mais escuras… Segundo as passarelas esse Outono/Inverno podemos explorar looks bem coloridos. Os esmaltes seguirão o mesmo caminho,cores fortes e vibrantes, cores escuras e marcantes e também cores claras e alegres que acompanham qualquer look.

O nude continua com força total. Escolha elegante e segura  que vai bem em todas ocasiões. 

O fetiche das manicures, serão as tradicionais unhas vermelhas, neste outono/inverno podem abusar do vermelho sangue até o vermelho mais escuro, sempre brilhantes e poderosos. Abusem também dos tons castanhos e vinho.

Para quem gosta de tons alaranjados, também são tendência… Ou seja, continuam em alta o  prata e o dourado e o bronze ganhará muito espaço neste Outono/Inverno.

Continuam  também as unhas inglesinha  e as francesinhas coloridas.

SEDA APRESENTA: MENOS FRIZZ, POR FAVOR

Até a mais elegante das mulheres do mundo tem frizz nos cabelos, nós, meras mortais, então...kkk.

Dá para se livar dos arrepiadinho sem encostar um dedo no secador. Quer ver??

1- Hidrate, hidrate, hidrate. Frizz são cabelinhos quebrados que precisam de ultraproteção e hidratação. O Creme de Tratamento Seda Óleo Hidratação nutre o fio e ainda deixa o cabela brilhante e macio.

2- Quer acordar com cabelo de revista? Espalhe um pouquinho do creme de pentear nos cabelos e divida-os em 3 partes. Enrola cada uma em um coque e vai dormir. O Creme para Pentear Seda Óleo Hidratação, além de nutrir os fios, modela os cabelos e dá acabamento. Resultado? Ondas incríveis e zero frizz.

3-Vai cair na pista e não quer frizz atrapalhando o look?? Modele os fios com Creme para Pentear antes de sair de casa. Ele dá brilho e forma sem tirar o movimento.

É fácil manter o cabelo sem frizz e não precisa gastar tanto dinheiro em salão.

Durma de cara limpa, acorde com a pele linda.

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Um dos segredos para uma pele linda é dormir sem maquiagem. A longo prazo, dormir maquiada pode prejudicar a sua pele, deixando-a desidratada, opaca, com poros obstruídos e até mesmo com aparência envelhecida.

É durante a noite que a pele do rosto absorve mais nutrientes e se renova. Por isso, é essencial remover toda a maquiagem cuidadosamente antes de dormir. Cuide da sua pele e faça parte do movimento Durma de Cara Limpa.

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ESTRIAS

As estrias caracterizam-se por um rompimento das fibras elásticas que sustentam a camada intermediária da pele, formada por colágeno e elastina (responsáveis pela sua elasticidade e tenacidade). As estrias afetam homens, mulheres em idade adulta ou durante a adolescência, mulheres no transcorrer da gestação, e até mesmo crianças. As estrias geralmente são comuns nas mamas, quadris, culotes, coxas e nádegas. Cerca de 90% das mulheres atuais desenvolvem estrias durante a gravidez. Estudos mostram que a ingestão de flúor interfere na síntese do colágeno.

CAUSAS

Ressecamento da pele 

Gravidez

Crescimento rápido

Tempestade Hormonal

Efeito Sanfona

COMO TRATAR E PREVENIR

Uma hidratação diária pode ajudar a prevenir e a amenizar as estrias, desde que os cremes contenham substâncias ativas como colágeno, elastina e vitamina E. Para conter o problema, é preciso repor substâncias que ajudam na reorganização do colágeno e elastina na pele. Também é importante fazer a hidratação de todo o organismo, através do consumo adequado de água e outros líquidos. O recomendado é que se consuma de 2 a 3 litros diariamente.

Os princípios ativos hidratantes têm mais sucesso com os chamados redensificadores dérmicos – que fornecem colágeno e elastina à estrutura cutânea.

A pele com estria possui colágeno e elastina, mas de forma totalmente desorganizada. Por isso, é mais importante fornecer substâncias que ajudam na reorganização destas duas proteínas, para que elas voltem naturalmente à sua disposição na pele.

TRATAMENTOS ESTÉTICOS PARA DIMINUIR ESTRIAS

Peeling: Este tratamento é realizado através do lixamento da pele feito com o Skin Lifting, um aparelho italiano que promove um tipo de peeling profundo, ou dermoabrasão, devido à ação abrasiva de um jato de microcristais de óxido de alumínio. O peeling elimina de forma suave e uniforme as camadas superficiais da epiderme. O que leva a regeneração celular, resultando no surgimento de uma nova pele.

Laser: É um tratamento bem moderno para redução das estrias. Os tipos de lasers utilizados para o tratamento de estrias têm afinidade pela água da pele e, ao atingir a pele, promovem a sua vaporização localizada. Isso estimula uma nova organização desse tecido, com formação de novas fibras de colágeno e elastina. Um tipo muito utilizado é o Laser Fracionado de CO2, por promover grande melhora, com poucos efeitos colaterais.

Ácidos: O tratamento é realizado com aplicação de cremes ou géis à base de ácido retinóico ou alfa-hidroxi-ácidos (AHA) que aceleram a renovação celular e atua na formação de colágeno novo. Os resultados começam a ser percebidos após um ano e deve ser interrompido se a pessoa for para o sol.

Dermoabrasão: É realizado um tipo de lixamento da pele que, ao escoriar a pele, elimina uma boa parte da camada superficial. Isso também estimula um processo cicatricial na pele, ajudando na produção de colágeno e elastina.

MODA INVERNO 2014 - BLAZERS

 Puro charme e elegância. Muitas pessoas preferem o inverno, sem dúvida nenhuma, isso porque é uma estação onde as pessoas se vestem melhor e de maneira mais elegante e se preocupam mais com o visual.  Existem muitas peças que são perfeitas para o inverno, o blazer é uma dessas peças. Os Blazers Moda Inverno 2014, sem dúvida, são um dos complementos do visual mais elegantes que alguém já viu.

Você pode compor um look básico, tipo jeans e camiseta, mas ao complementar com um blazer, o visual muda completamente, ficando bem mais moderno e sofisticado. Existem diversos modelos de blazers, desde os mais casuais até os mais extravagantes, com estampas diferenciadas e até mesmo detalhes como tachinhas e spikes. É uma peça de roupa que tem sido muito usada pelas mulheres nos dias de hoje. Antigamente, os blazers serviam apenas para complementar algum terninho, era visto como uma peça mais social, usada em entrevistas de emprego ou para trabalhar. Hoje mudou muito, e o blazer  é uma ótima maneira de você modernizar o seu estilo e o seu look sem precisar exagerar.

Seja com camiseta e jeans, seja com calça social ou shorts, ou até mesmo com saias, o blazer é uma peça que tem se tornado clássica e tem complementado o visual feminino de um jeito incrível. Já pensou em modernizar o seu estilo usando um lindo blazer? Confira e se inspire nesses looks:

CELULITE

A celulite é "um termo coloquial para depósitos de gordura e tecido fibroso causando irregularidades na pele que está por cima"; encontrando-se usualmente nas nádegas e partes posteriores das coxas. Caracteriza-se principalmente por ondulações da pele, dando a esta o aspecto de casca de laranja ou de ricota. Embora alvo da indústria da estética e da preocupação de muitas mulheres, a celulite não caracteriza doença, sendo uma forma natural de o organismo armazenar gordura superficial. Faz-se presente no corpo da grande maioria das mulheres (70% a 80%), e mesmo mulheres magras as têm com frequência.

O termo também se refere à infecção bacteriana do subcutâneo, geralmente por estafilo aureus coagulase positivo (S. aureus), que é caracterizada por uma área eritematosa de bordos mal definidos, dolorosa, levemente inchada. Requer tratamento farmacológico; com penicilinas penicilinases-resistentes.

A celulite aparece principalmente na região dos glúteos, coxa, abdômen, nuca, e braços.

CAUSAS DA CELULITE

A celulite é característica fenótipica resultante sobretudo de influência genética, com uma pequena parcela atrelada a influencias ambientais. Não tem nada a ver com má circulação sanguínea, sistema linfáticos entupidos ou mesmo sedentariedade. O tecido adiposo por si é um tecido frouxo, que requer a presença de tecido fibroso para ser sustentado. Em cerca de 1/4 da população feminina, esse tecido estende-se no meio e por sobre o tecido adiposo formando firmes tranças e dispondo a camada gordurosa em estratos, o que resulta em uma aparência externa lisa. Nos 3/4 restantes, o tecido adiposo naturalmente não encontra-se tão tencionado pelas fibras, e distribui-se de forma não estratificada em torno dessas. O resultado é a celulite.

Alimentação

Muitos tentam erradicar a celulite engajando-se em um processo de emagrecimento, e fazendo dietas específicas. Embora o emagrecimento possa trazer alguma melhora estética, esse, por si, não é um tratamento para a celulite. Muitas pessoas magras são portadoras de celulite, e emagrecer não é suficiente para se erradicar as mesmas. Há de se considerar ainda que várias pessoa bem gordas não têm celulite, exibindo uma pele lisa e hidratada igual a uma "bundinha de bebê".

A erradicação do consumo do leites de animais e derivados (queijos, manteigas, iogurtes, coalhadas), que causam inflamação das células, pode trazer o benefício do fim de cólicas e da própria celulite, além de melhoras na pele. O glúten, carnes, linguiça, embutidos, e biscoitos recheados (ricos em gordura trans) também colaboram para aumento da celulite

DIAGNÓSTICO DA CELULITE

Mesmo que os que a consideram doença concordem que essa traz pouca ou nenhuma implicação clínica, a celulite, em essência por questões culturais, traz grandes preocupações estéticas às mulheres, muitas vezes levando a quadros de constrangimentos quando faz-se necessária a exposição corporal pública, por exemplo mediante o uso de trajes curtos ou de banho. Apoio é usualmente procurado no sistema de saúde; e o médico que realiza a avaliação da celulite é geralmente o dermatologista.

O diagnóstico da celulite é dividido em graus:

• grau 0: Sem ondulações ou irregularidades na pele ao ficar de pé ou deitado, mas ao pinçar a região surgem as ondulações, mas não covinhas ou depressões;
• grau 1: Sem ondulações e irregularidades na pele ao ficar de pé ou deitado, mas ao pinçar a região surgem as ondulações e também covinhas e depressões;
• grau 2: Ondulações, rugosidades, depressões e covas espontaneamente se fica de pé, mas não deitada;
• grau 3: Ondulações, rugosidades e covinhas estão presentes mesmo deitado.

Em casos graves e crônicos podem aparecer nódulos e endurecimento da pele.

TRATAMENTOS PARA A CELULITE

O mercado de produtos voltados à estética faz circular milhões e milhões em moeda corrente todos os anos, e a celulite não poderia deixar de ser alvo do interesse desse mercado. Nesse nicho do mercado, diversas formas de tratamento são propagandeadas como eficazes para a celulite; mas em verdade muito poucas apresentam resultados confiáveis e cientificamente aceitáveis.

Cremes prometendo erradicação da celulite em curtos intervalos de tempo há aos montes, e uma pesquisa publicada no European Journal of Dermatology revisou os 32 cremes anticelulite mais difundidos no mercado. Nos produtos testados, notoriamente ao estilo roleta russa, mais de 263 ingredientes diferentes foram encontrados, alguns dos cremes possuindo até 31 ingredientes distintos. Em cerca de 1/4 dos cremes havia produtos que poderiam causar reações alérgicas graves o suficiente para deixarem sequelas permanentes em quem a eles fosse alérgico.

Entre os fabricantes de cremes anticelulite e similares os seguintes ingredientes são usualmente considerados detentores de poderes "mágicos": cafeína, tetrionina, dimetilaminoetanol, retinol e aminofilina. Nenhuma das substâncias têm a ação prometida, contudo. A que aproxima-se de fornecer algum resultado perceptível é a tretionina: ela estimula a circulação de sangue na derme, aumentando a produção de colágeno e o espessamento da epiderme. A epiderme mais grossa mascara a celulite. A susbtância não age assim sobre a celulite em si.

Quanto aos cremes, os dermatologistas são unânimes: nenhum vai fazer a celulite desaparecer; quando muito irão hidratar e tornar a pele reluzente. Há contudo, um tratamento que realmente funciona de imediato; a intervenção mecânica direta. A lipoaspiração consiste na remoção das regiões gordurosas responsáveis pela celulite, e estirpam, em um primeiro momento, o mal pela raiz. Contudo os acompanhamentos pós-cirúrgicos têm demonstrado que as células adiposas remanescentes podem crescer e se reproduzir com rapidez suficiente para que os riscos benefícios de tal intervenção não sejam compensadores.

BOLO LIGHT DE FUBÁ COM COBERTURA DE MILHO

Ingredientes

Bolo

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165g)

1 e 1/2 xícara (chá) de fubá (195g)

1 colher (sopa)rasa de fermento em pó (10g)

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)

1/2 xícara (chá) de leite de coco light (100ml)

1 colher (sopa) rasa de sementes de erva-doce (7,5g)

4 ovos (cerca de 240g)

3/4 de xícara (chá) de açúcar união light (120g)

1 xícara (chá) de óleo (200ml)

Cobertura

1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado (300ml)

1/2 xícara (chá) de leite de coco light (100ml)

1 lata de milho verde escorrido (200g)

3 colheres (sopa) rasas de amido de milho (24g)

2 colheres (sopa) rasas de açúcar união light (20g)

2 colheres (sopa) rasas de margarina light (26g)

1 colher (chá) de canela em pó para polvilhar (2g)

Modo de Fazer

Bolo

Peneire os 4 primeiros ingredientes e reserve.Ferva o leite com o leite de coco e a erva-doce,tampe e reserve.

Na batedeira,bata os ovos com o açúcar light até triplicar o volume.Aos poucos adicione a mistura de ingredientes secos em 3 partes,alternadas com o óleo em 2 partes,mexendo sempre com uma espátula.Coe o leite quente e adicione-o à massa,incorporando delicadamente.

Despeje a massa na forma untada com margarina light e polvilhada com fubá e leve ao forno pré-aquecido até dourar.Espere amornar o creme de milho até cobrir toda a superfície.depois que esfriar completamente,polvilhe a canela e corte em quadrados.Sirva em temperatura ambiente.

Cobertura

No liquidificador,bata todos os ingredientes,exceto a canela,até que o milho fique bem triturado.Passe por uma peneira e leve ao fogo médio,mexendo sempre,até engrossar.Cozinhe por mais 2 minutos e utilize quente.

Redução calórica: 32%

CREME LIGHT DE CHOCOLATE E MORANGO

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de margarina light
1 lata de leite condensado light
1 tablete de chocolate com 70% de cacau bem picado (100 g)
1 caixa de creme de leite light
1 1/2 xícara (chá) de morangos picados



MODO DE FAZER
Numa panela média, coloque a margarina, o leite condensado e o chocolate. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Retire do fogo e espere esfriar. Em seguida, junte o creme de leite light, misture bem e adicione os morangos (reserve alguns para decorar). Distribua o doce em taças, decore com a fruta reservada e sirva.

Rende 12 porções.

Pão de Mandioquinha Integral

Ingredientes

• 4 tabletes de fermento biológico (60g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Leite desnatado morno
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 3 ovos
• 200 g de margarina light derretida
• 300 g de mandioquinha cozida e espremida
• 1 pitada de sal
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma tigela,esfarele o fermento e adicione o açúcar. Misture até obter um líquido e acrescente o
 Leite desnatado. Reserve. Em outra tigela, coloque a cinco e meia xícaras (chá) da farinha de trigo,
 a farinha de trigo integral, os ovos, a manteiga, a mandioquinha, o sal e o fermento reservado.
 Misture e transfira para uma superfície lisa. Sove a massa, polvilhando a farinha restante, até que
 solte das mãos.Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos.Separe
 partes de massa, enrole-as em bolinhas e coloque em uma assadeira retangular (30x41cm) untada
 com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos ou até
 dobrar de volume. Pincele com a gema eleve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30
 minutos ou até dourar. Sirva.

Sobre a receita

• Rendimento: 20 porções

• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 100 min.
• Nível de Dificuldade:fácil

A Balinha que emagrece (Ágar-Ágar)

Substância extraída de algas marinhas, essa gelatina detox promove saciedade, espanta a vontade de comer doces e combate a flacidez e o inchaço. Acrescente uma taça em seu menu diário e seque 3 kg em 6 dias.



Quem já fez alguma dieta na vida sabe que existem inúmeras táticas para despistar a fome e,  consequentemente, emagrecer. Uma delas é ingerir uma boa quantidade de fibras solúveis. Isso porque elas têm alta capacidade de absorver água e, ao chegarem ao estômago, formam um gel que torna o processo digestivo mais lento. Logo, o apetite demora mais tempo para aparecer. E uma ótima opção que possui 90% dessas fibras em sua composição é o ágar-ágar. Extraído por meio do processo de fervura de algas marinhas, não tem conservantes ou aditivos químicos e é de origem vegetal, ou seja, supersaudável. Além de eliminar os líquidos retidos nos tecidos, combatendo o inchaço e melhorando o aspecto da pele, apresenta um conjunto de minerais que faz um excelente trabalho desintoxicante no organismo, fortalece as unhas, o cabelo e os ossos e ainda diminui os efeitos do envelhecimento precoce.
Integre este alimento em sua vida e faça as pazes com a balança!

A nutricionista Ana Rachel Cervasio, do Espaço Nutriente (RJ), sugeriu um cardápio para quem quer perder peso rapidamente.

DIAS 1 E 3
Desejum
1 mamão papaia
1 col. (chá) de farinha de linhaça dourada

Colação
2 castanhas-do-pará

Almoço
120 gr de peixe grelhado
2 col. (sopa) de espinafre cozido
2 col. (sopa) de arroz integral

Lanche da tarde
1 taça de gelatina ágar-ágar
(receita no final do post)

Jantar
3 col. (sopa) de couve flor cozido

Ceia
1 pote de iogurte desnatado


DIA 2
Desejum
1 fatia de pão light integral
1 col. (sobremesa) de queijo cottage

Colação
1 barra de gergelim

Almoço
120 g de frango grelhado
1 prato raso de alface, tomate e cenoura cozida com ervas
1 col. (chá) de azeite

Lanche da tarde
1 banana assada com canela

Jantar
2 fatias de pão light
1 col. (sobremesa) de creme de ricota light

Ceia
1 taça de gelatina ágar-ágar


DIA 5 
Desejum
1 copo (200 ml) de iogurte desnatado
1 col. (sopa) de granola

Colação
3 damascos secos

Almoço
4 col. (sopa) de carne moída desengordurada
1 prato raso de rúcula e tomate cereja
2 col. (sopa) de purê de abóbora

Lanche da tarde
1 taça de gelatina ágar-ágar

Jantar
4 conchas de brócolis com manjericão

Ceia
1 pote de iogurte desnatado


DIAS 4 E 6
Desejum
1 fatia de pão light integral
1 col. (sopa) de creme de ricota light

Colação
1 taça de gelatina ágar-ágar

Almoço
120 g de peixe assado com tomate e cebola
2 col. (sopa) de couve refogada
1 col. (sopa) de arroz integral

Lanche da tarde
1 maçã assada com canela

Jantar
4 col.(sopa) de creme de cenoura com gengibre

Ceia
1 fatia pequena de melão


Por não alterar o sabor dos alimentos, essa gelatina também é perfeita para ser adicionada em pratos salgados, chás e molhos encorpados.
O ágar-ágar é baratinho e facilmente encontrado em lojas de produtos naturais ou japoneses.

Receita da Gelatina

Acrescente o suco de fruta natural de sua preferência sem açúcar e 1 colher (chá) do pó de gelatina ágar-ágar.

Modo de Preparo:
1. Faça o suco de fruta em 1 xícara de chá. Se preferir acrescente 3 gotas de adoçante.
2.Coloque o suco em uma panela e, em seguida, misture com o pó de ágar-ágar. Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.
3.Depois,coloque em um recipiente e deixe esfriar.
4.Está pronto. Se achar necessário leve à geladeira por 2 horas.

Para fazer as balinhas, basta colocar em uma forma retangular, esperar endurecer e cortá-las. O ideal é cinco ao longo do dia.

Consuma em até dois dias para manter a textura e o sabor.

MENOS SAL NA ALIMENTAÇÃO

Se você é fã de sopa e macarrão instântaneo,cuidado:eles têm muito sódio-substância que em excesso,se torna inimiga do coração (e da barriga chapada!).Então, modere o consumo e leia o rótulo,pois algumas marcas chegarm a ter sete vezes mais sódio que outras. A boa notícia:por definição do Ministério da Saúde,os fabricantes têm até 2014 para reduzir esse item dos produtos instântaneos e de outras quinze categorias de alimentos,como salgadinhos de milho,batata palha e biscoitos recheados.Mas,desde já, você pode economizar no sal na cozinha."Dois gramas desse tempero (o equivalente a uma colher de café) têm cerca de 400 miligramas de sódio (quase 1/5 da dose diária máxima para um adulto saudável)",diz Roseli Rossi, nutricionista da Clínica Equilíbrio Nutricional,em São Paulo.Aderir ao sal light e ervas podem ajudá-la nessa missão.



Sal Light
Tem 50% menos sódio que o sal normal.Se você estranhar o gosto,misture os dois tipos em proporções iguais e,aos poucos,reduza o sal menos saudável. E,claro,evite dobrar a dose do light no prato.

Sal Verde
Misturar ervas secas ao sal ajuda a ressaltar o sabor dos alimentos reduzindo a necessidade de você usar muito do tempero rico em sódio.
Sugestão:junte proporções iguais de sal e ervas secas (alecrim,orégano e salsa,por exemplo).
Bata no liquidificador e guarde em um vidro seco.Use para cozinhar ou temperar saladas.

SUCOS FUNCIONAIS

Os sucos funcionais auxilia a perda de peso,previnem o envelhecimento e facilitam a digestão.
Eles ajudam a combater a osteoporose,são ricos em fibras que melhoram o funcionamento intestinal e ajudam a livrar o organismo de toxinas, tem efeito antioxidante,aumenta o bom colesterol(HDL),melhora a circulação,dá sensação de saciedade,controla a compulsão por doces...e ufa,ainda acabam com a fome,hidratam,dão energia e cuidam da saúde.
Bebidas a base de frutas frescas suavizam a pele,tornam os cabelos brilhantes e melhoram a respiração.
Todos os sucos devem ser batidos no liquidificador e consumidos imediatamente e sem açúcar.



1-Limão,Maçã e Capim-Cidreira
200 ml de água
1 maçã verde
1 colher de sopa de capim-cidreira
suco de 1/2 limão
Gelo a gosto.

Bata primeiro o capim-cidreira com a água.Coe e acrescente os outros ingredientes.

2-Laranja,Salsinha,Mel e Limão
300 ml de suco de laranja
1 pitada de salsinha
suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de mel

Bata tudo no liquidificador.
Esse suco tem ação antioxidante e expectorante.

3-Uva,Laranja e Clorofila
200 ml de suco de laranja
45 gr de uva itália
1/2 garrafa de clorofila (encontrada em lojas de produtos naturais)

Bata tudo no liquidificador.
Esse suco tem efeito antioxidante,melhora a circulação e aumenta o bom colesterol (HDL).

4-Abacaxi,Pepino,Maçã e Mel
150 gr de abacaxi
2 colheres de sopa de pepino
1 maçã verde
2 colheres de sopa de mel

Bata tudo no liquidificador.
Consuma este suco,de preferência entre as refeições.Esse suco é um ótimo digestivo.

5- Água do Conde
1 fruta do conde
1 caixinha de água de coco
1 colher de sopa de suco de limão

Passe a fruta-do-conde em uma peneira com tela grossa e bata com os outros ingredientes.
Essa receita é ideal para gestantes e ajuda a combater a osteoporose.

6-Romeu e Julieta
200 ml de água de coco
1/2 goiaba
50 gr de queijo branco
2 colheres de sopa de mel

Bata tudo no liquidificador.
Esse suco é delicioso,dá saciedade,controla a compulsão por doces e tem ação antioxidante.


Outras misturas saudáveis:
Melancia com gengibre - excelente antioxidante
Laranja com manjericão - tem alto poder cicatrizante e diurético
Maracujá com coco ralado - com poder calmante e anti-inflamatório
Gérmen de trigo,água de coco e guaraná em pó - rico em ômega 3,ômega 6 e energizante
Maçã com hortelã - refrescante,tonificante,analgésico e cicatrizante.
Manga,maracujá e água de coco - é expectorante e combate a acidez estomacal.
Cidreira,água de coco e limão - combate a insônia,pois tem efeito calmante.