A Balinha que emagrece (Ágar-Ágar)

Substância extraída de algas marinhas, essa gelatina detox promove saciedade, espanta a vontade de comer doces e combate a flacidez e o inchaço. Acrescente uma taça em seu menu diário e seque 3 kg em 6 dias.



Quem já fez alguma dieta na vida sabe que existem inúmeras táticas para despistar a fome e,  consequentemente, emagrecer. Uma delas é ingerir uma boa quantidade de fibras solúveis. Isso porque elas têm alta capacidade de absorver água e, ao chegarem ao estômago, formam um gel que torna o processo digestivo mais lento. Logo, o apetite demora mais tempo para aparecer. E uma ótima opção que possui 90% dessas fibras em sua composição é o ágar-ágar. Extraído por meio do processo de fervura de algas marinhas, não tem conservantes ou aditivos químicos e é de origem vegetal, ou seja, supersaudável. Além de eliminar os líquidos retidos nos tecidos, combatendo o inchaço e melhorando o aspecto da pele, apresenta um conjunto de minerais que faz um excelente trabalho desintoxicante no organismo, fortalece as unhas, o cabelo e os ossos e ainda diminui os efeitos do envelhecimento precoce.
Integre este alimento em sua vida e faça as pazes com a balança!

A nutricionista Ana Rachel Cervasio, do Espaço Nutriente (RJ), sugeriu um cardápio para quem quer perder peso rapidamente.

DIAS 1 E 3
Desejum
1 mamão papaia
1 col. (chá) de farinha de linhaça dourada

Colação
2 castanhas-do-pará

Almoço
120 gr de peixe grelhado
2 col. (sopa) de espinafre cozido
2 col. (sopa) de arroz integral

Lanche da tarde
1 taça de gelatina ágar-ágar
(receita no final do post)

Jantar
3 col. (sopa) de couve flor cozido

Ceia
1 pote de iogurte desnatado


DIA 2
Desejum
1 fatia de pão light integral
1 col. (sobremesa) de queijo cottage

Colação
1 barra de gergelim

Almoço
120 g de frango grelhado
1 prato raso de alface, tomate e cenoura cozida com ervas
1 col. (chá) de azeite

Lanche da tarde
1 banana assada com canela

Jantar
2 fatias de pão light
1 col. (sobremesa) de creme de ricota light

Ceia
1 taça de gelatina ágar-ágar


DIA 5 
Desejum
1 copo (200 ml) de iogurte desnatado
1 col. (sopa) de granola

Colação
3 damascos secos

Almoço
4 col. (sopa) de carne moída desengordurada
1 prato raso de rúcula e tomate cereja
2 col. (sopa) de purê de abóbora

Lanche da tarde
1 taça de gelatina ágar-ágar

Jantar
4 conchas de brócolis com manjericão

Ceia
1 pote de iogurte desnatado


DIAS 4 E 6
Desejum
1 fatia de pão light integral
1 col. (sopa) de creme de ricota light

Colação
1 taça de gelatina ágar-ágar

Almoço
120 g de peixe assado com tomate e cebola
2 col. (sopa) de couve refogada
1 col. (sopa) de arroz integral

Lanche da tarde
1 maçã assada com canela

Jantar
4 col.(sopa) de creme de cenoura com gengibre

Ceia
1 fatia pequena de melão


Por não alterar o sabor dos alimentos, essa gelatina também é perfeita para ser adicionada em pratos salgados, chás e molhos encorpados.
O ágar-ágar é baratinho e facilmente encontrado em lojas de produtos naturais ou japoneses.

Receita da Gelatina

Acrescente o suco de fruta natural de sua preferência sem açúcar e 1 colher (chá) do pó de gelatina ágar-ágar.

Modo de Preparo:
1. Faça o suco de fruta em 1 xícara de chá. Se preferir acrescente 3 gotas de adoçante.
2.Coloque o suco em uma panela e, em seguida, misture com o pó de ágar-ágar. Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.
3.Depois,coloque em um recipiente e deixe esfriar.
4.Está pronto. Se achar necessário leve à geladeira por 2 horas.

Para fazer as balinhas, basta colocar em uma forma retangular, esperar endurecer e cortá-las. O ideal é cinco ao longo do dia.

Consuma em até dois dias para manter a textura e o sabor.