Enxofre (S)

Características gerais do Enxofre (S)

O enxofre é um mineral que constitui algumas proteínas. Está presente em todas as células.
Encontrado na pele, unhas, cabelos, tendões, matrizes ósseas e em outros compostos, como produtos de ação bacteriana intestinal, insulina, queratina, tiamina, biotina, etc.

Funções
-participação na construção de proteínas;
-participação no metabolismo energético;
-faz parte de algumas vitaminas (tiamina, biotina e ácido pantotênico).

Fontes
-Alimentos proteicos:
  -carne vermelha;
  -aves;
  -peixes;
  -ovos;
  -leite;
  -queijos;
  -feijão.
-brócolis;
-couve-flor.